豊洲の魚屋さんに教わった沖漬けの分量
しらすのほかにも、白海老、白魚、ほたるいか
沖漬けを楽しんで！
このレシピの生い立ち
鮮度の良い生しらすを見つけました。
生しらすは生姜醤油で頂こうと思うのですが、たくさんは食べないので、半分は沖漬けに