ゴマ味噌マヨネーズディップ

FALKANABUN
FALKANABUN @cook_40297030

ざく切りにしたキャベツやスティック野菜、温野菜にディップして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
居酒屋でお通しに出たざく切りキャベツのディップが美味しくて。

ゴマ味噌マヨネーズディップ

ざく切りにしたキャベツやスティック野菜、温野菜にディップして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
居酒屋でお通しに出たざく切りキャベツのディップが美味しくて。

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材料

2~3人前
  1. マヨネーズ 大さじ2
  2. いりごま(すりごま 大さじ2
  3. 味噌 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. すりおろしにんにく(チューブOK) 0.5cm

作り方

  1. 1

    いりごまをすり鉢でする。すりごまを使ってもOKですが、すりたてのゴマの方が風味が良いです。

  2. 2

    ①と残りの材料をよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

すりたてのゴマをたっぷり使うともったりして、ディップ向き。ドレッシングとして使う場合はゴマ少なめにすると良いです。

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