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レンジで簡単!ピーマンとささみのマヨ和え
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レンジで簡単!ピーマンとささみのマヨ和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ピーマンとささみのマヨ和え

ogua
ogua @cook_40052944

酒のつまみにもなります。
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職場の上司に教わったレシピです。

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材料

3人分
  • ささみ 2本
  • ピーマン 4つ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    ささみはすじをとって、軽く料理酒をふり、ラップをして600Wで2分、裏返して1分。
    冷めたらさいておく。

  2. 2

    ピーマンは細めの輪切りにし、耐熱皿に入れラップをしたら、600Wで1分半。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、めんつゆ、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、鰹節、ごま油を入れて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は、ピーマンとささみが冷めきらないうちに混ぜたほうが馴染みます。保存が気になる方は、マヨネーズは冷めてから混ぜたほうがいいかもしれません。冷えてた方が美味しいです。

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ogua
ogua @cook_40052944
2021/01/16 09:13に公開
子育て中の30代★
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ピーマン ささみ かつお節

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