そうめんシュウマイ
島手そうめん販売㈱ @cook_40374684
そうめんで包んでシュウマイ風に。
中のタネにもそうめんを混ぜることで腹持ちＵＰ！
このレシピの生い立ち
一級製麺技能士が手掛けた厳選した原材料と、手延べ製法ならではの食感とコシをお楽しみください。
そうめんシュウマイ
そうめんで包んでシュウマイ風に。
中のタネにもそうめんを混ぜることで腹持ちＵＰ！
このレシピの生い立ち
一級製麺技能士が手掛けた厳選した原材料と、手延べ製法ならではの食感とコシをお楽しみください。
作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりにし、しょうがはすりおろします。
- 2
そうめんを3等分に折り、お湯に2分程つけておきます。
ざるにあげ流水で洗い、水気をよく切り3分割にしておきます。 - 3
玉ねぎ、しょうが、豚ひき肉、②のそうめん1/3と★をボールに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせます。
- 4
蒸し器にクッキングシートを敷き、一口大に丸めた③を並べます。
- 5
④の上に残り2/3のそうめんを乗せ、グリンピースを飾り中火で10分蒸したら出来上がりです。
コツ・ポイント
そうめんはゆでずに使用します。
いつものシュウマイの皮とは違った食感が楽しめます。
お好みでポン酢やからしをつけるとより美味しくいただけます。
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