
バナナケーキ
おやつにピッタリ!
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べていた、母のバナナケーキのレシピです。
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私が小さい頃から食べていた、母のバナナケーキのレシピです。
バターをレンジや湯煎で溶かします。
溶かしたバターを砂糖とよく混ぜます。
卵を1個ずつ入れてよく混ぜます。
バナナをフォークなどで潰します。
潰したバナナを②に加えます。
小麦粉、米粉、ベーキングパウダーを加えてまた混ぜます。
型に流し込んで、170℃~175℃で35分~40分焼いたら、出来上がりです。
小麦粉と米粉の量は合わせて150gなら大丈夫です。
米粉だけ、または小麦粉だけでもできますのでぜひ自分で調整してみてください。
型にはバターを塗る必要はないですが、必要だと思う方は塗っても大丈夫です。
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