煮込まず簡単！山盛きのこのキーマカレー

Name: 煮込まず簡単！山盛きのこのキーマカレー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆えのき 1袋; ☆しめじ 1袋; ☆玉ねぎ 1個; ひき肉(豚肉) 200g; オリーブオイル 大さじ2; トマト缶(カットorペースト) 1缶; ローリエ 1～2枚; カレールー 4皿分; ◎中濃ソース 大さじ3〜4; ◎バター 10g

クックおまちこ @cook_40312748

きのこをたっぷり使った簡単なカレーです。手順も簡単で短時間で出来ます！
このレシピの生い立ち
簡単にカレーを食べたくて

煮込まず簡単！山盛きのこのキーマカレー

クックおまちこ @cook_40312748

きのこをたっぷり使った簡単なカレーです。手順も簡単で短時間で出来ます！
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材料

4人分

☆えのき 1袋
☆しめじ 1袋
☆玉ねぎ 1個
ひき肉(豚肉) 200g
オリーブオイル大さじ2
トマト缶(カットorペースト) 1缶
ローリエ 1～2枚
カレールー 4皿分
◎中濃ソース大さじ3〜4
◎バター 10g

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作り方

1

☆材料をみじん切りにし、オリーブオイルを入れた鍋で☆材料とひき肉を中火でしんなりするまで炒める
2

トマト缶とローリエ、カレールーを入れて10分程度煮る。
仕上げに◎調味料を入れて味を整えて完成！

コツ・ポイント

きのこは他、エリンギ、舞茸、マッシュルームなど何でもいいです！
お好みで卵黄を乗せたり粉チーズをかけると、まろやかな味わいになります^ ^

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2021/01/15 03:14に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

カレーキーマ豚肉えのきひき肉シメジトマト缶バター玉ねぎ

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