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煮込まず簡単!山盛きのこのキーマカレー
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煮込まず簡単!山盛きのこのキーマカレー-レシピのメイン写真

煮込まず簡単!山盛きのこのキーマカレー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

きのこをたっぷり使った簡単なカレーです。手順も簡単で短時間で出来ます!
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簡単にカレーを食べたくて

きのこをたっぷり使った簡単なカレーです。手順も簡単で短時間で出来ます!
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煮込まず簡単!山盛きのこのキーマカレー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

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材料

4人分
  • ☆えのき 1袋
  • ☆しめじ 1袋
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ひき肉(豚肉) 200g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマト缶(カットorペースト) 1缶
  • ローリエ 1~2枚
  • カレールー 4皿分
  • ◎中濃ソース 大さじ3〜4
  • ◎バター 10g
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作り方

  1. 1

    ☆材料をみじん切りにし、オリーブオイルを入れた鍋で☆材料とひき肉を中火でしんなりするまで炒める

  2. 2

    トマト缶とローリエ、カレールーを入れて10分程度煮る。
    仕上げに◎調味料を入れて味を整えて完成!

コツ・ポイント

きのこは他、エリンギ、舞茸、マッシュルームなど何でもいいです!
お好みで卵黄を乗せたり粉チーズをかけると、まろやかな味わいになります^ ^

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
2021/01/15 03:14に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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このレシピのキーワード

カレー キーマ 豚肉 えのき ひき肉 シメジ トマト缶 バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21505535
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