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さくさくミルクティークッキー-レシピのメイン写真

さくさくミルクティークッキー

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ふんわりミルクティーがかおる、歯応えサックサクのクッキーです。

このレシピの生い立ち
古くなった片栗粉があったので、消費で考えました。

ふんわりミルクティーがかおる、歯応えサックサクのクッキーです。

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古くなった片栗粉があったので、消費で考えました。

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カフェRosie
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ふんわりミルクティーがかおる、歯応えサックサクのクッキーです。

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古くなった片栗粉があったので、消費で考えました。

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材料

25〜30枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 大さじ2
  • 卵 L1個
  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆片栗粉 80g〜
  • ☆ネスレ 香るまろやか ミルクティ 59g×2本
  • クルミ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱する

    オリーブオイルとはちみつをボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ①に卵を割り入れ、再びよく混ぜる

  3. 3

    ②に☆の粉類を入れ、ヘラでまとまるまで混ぜる
    柔らか過ぎる時は片栗粉を加えて指に付かない程度の丸めやすい硬さに調節する

  4. 4

    直径2cmくらいずつに丸めてクッキングシートに並べ、5mmくらいの厚さになるように指で押さえ、形を整える

    • さくさくミルクティークッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンで12分〜様子を見ながら焼く

コツ・ポイント

・硬さ調節の片栗粉は入れ過ぎると味が粉っぽくなるので気を付けて。
生地の硬さの目安は指にくっつかず、丸めやすい事です。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2021/01/16 07:30に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ くるみ 卵 ホットケーキミックス

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