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簡単タンドリーチキンカレー
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簡単タンドリーチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単タンドリーチキンカレー

のんすけ＊＊
のんすけ＊＊ @cook_40420843

普通のカレーではないスパイシーなカレーが食べたくなった時にこのルーもたっぷりのタンドリーチキンカレーがオススメです！！
このレシピの生い立ち
母が作るタンドリーチキンカレーがたまらなく美味しいのでレシピを教えてもらい、自分好みに少しアレンジしました♪

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のんすけ＊＊
のんすけ＊＊ @cook_40420843

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材料

3〜4人分＊グラタン皿2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 2片
  • ●唐辛子輪切り 小さじ1
  • ●レモン絞り汁 1/2個分
  • ●醤油 小さじ2
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●カレー粉 大さじ3
  • ●塩 小さじ2/3
  • ●白胡椒 少々
  • ●無糖ヨーグルト 220g
  • 鶏モモ(胸でも可) 400g
  • ローリエ グラタン皿分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをフードプロセッサーでピューレにする。

  2. 2

    ①と●をボール等でよく混ぜ合わせ、できたルーをグラタン皿に入れる。

  3. 3

    ②に1口大に切った鶏肉を入れラップをし、冷蔵庫で3時間以上漬け込みする。(長く漬け込むほど美味しく仕上がります)

  4. 4

    ローリエを上に置き、オーブンで230℃20分設定で焼く。
    (焼き目が出るまで焼いてください)

コツ・ポイント

レモンがとてもいい酸味を出してます♪
酸味が好きな方はもっと沢山入れてもいいと思います！

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のんすけ＊＊
のんすけ＊＊ @cook_40420843
2021/01/15 12:01に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー タンドリー 鶏もも肉 にんにく カレー粉 レモン 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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