やわらか肉だんごのトマトソース煮
りぃママ＊ @cook_40420844
肉だんごもやわらかく、子供も美味しく食べられます✧*｡
思ったより簡単に出来上がります!!
このレシピの生い立ち
トマト缶を使いたくて作りました☆*.+ﾟ
やわらか肉だんごのトマトソース煮
肉だんごもやわらかく、子供も美味しく食べられます✧*｡
思ったより簡単に出来上がります!!
このレシピの生い立ち
トマト缶を使いたくて作りました☆*.+ﾟ
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ボールに豚挽き肉と【A】を入れ、粘りがでるまでしっかり混ぜる。
次に卵黄、パン粉を加え、再度よく練り混ぜる。 -
- 3
2を一口大にまるめて、薄力粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、3を転がしながら全体的に焼いていく。
-
- 5
焼けたら一旦火を止め、肉だんごから出た余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
5に【B】を加え、中弱火にし、とろりとするまで煮詰めていく。
味をみて足りない場合は、塩胡椒(分量外)を足して整える。 -
- 7
食べる直前、6の肉だんごの上にピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火でチーズがとろけるまで温める。
-
- 8
お皿に盛ってパセリをふりかけて完成です(ㅅ´ ˘ `)♡
-
コツ・ポイント
①チーズが固くなってしまうので、食べる直前に乗せて温めるのがおすすめです(°´˘`°)/
②余ってしまったら冷蔵庫で2～3日保存できます
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