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洋食屋さんのコールスローサラダ
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洋食屋さんのコールスローサラダ-レシピのメイン写真

洋食屋さんのコールスローサラダ

OoぴょんのすけoO
OoぴょんのすけoO @cook_40340729

大好きな洋食屋さんのコールスロー♪
このレシピの生い立ち
大好きな洋食屋さんで付け合わせについてくるコールスローをお腹いっぱい食べたくて研究しました。酸味はお酢ではなくレモン汁にすることで爽やかな仕上がりに♪

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OoぴょんのすけoO
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大好きな洋食屋さんで付け合わせについてくるコールスローをお腹いっぱい食べたくて研究しました。酸味はお酢ではなくレモン汁にすることで爽やかな仕上がりに♪

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材料

4人分
  • キャベツ 小1/2
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 1/4
  • Ａ　オリーブオイル 大さじ1
  • Ａ　塩 小さじ1
  • Ａ　顆粒コンソメ 小さじ1
  • Ａ　醤油 小さじ1
  • Ａ　レモン汁 小さじ2
  • Ａ　砂糖 小さじ1/2
  • Ａ　黒胡椒 適量
  • マヨネーズ 大1弱
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作り方

  1. 1

    野菜を刻み、混ぜ合わせて塩（分量外）を振り、30分程寝かせます

  2. 2

    水気をしっかりと絞り、Ａの調味料を加えてよく混ぜます

  3. 3

    最後にマヨネーズでお好みの味に整えます

  4. 4

    すぐ食べるもよし、冷蔵庫で1〜2時間寝かせても味がなじんでさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

にんじん、玉ねぎは細めに切ると他の具材に馴染んで美味しいです◎
4人分としましたが、ガラスボールいっぱいの量になります。

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OoぴょんのすけoO
OoぴょんのすけoO @cook_40340729
2021/01/13 11:14に公開
おかし作りがすき。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ 玉ねぎ

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