キャベツと切昆布のマヨあえ
埼玉県 @cook_40069270
ゆずこしょうがアクセント！
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から提供された献立です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に、切昆布はざく切りにする。
- 2
沸騰した湯に１を入れ、７～８分ゆでる。ゆであがったらざるにとり、粗熱をとる。
- 3
小ボウルで調味料★を合わせる。
- 4
食べる直前に２の水気をしぼり、３に加えてあえる。器に盛り、ふりかけをまぶす。
- 5
※このメニューは、食塩ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立の一品です。
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コツ・ポイント
ゆでた野菜は、あえる直前にしっかり水気を切りましょう。
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