梅チャーハン
水無月☆澪 @cook_40374755
あっさり食べられる身体に良いチャーハン
このレシピの生い立ち
母親が小さい時から作ってくれている朝食の定番で、いつでも食べられるように自分で作れるように覚えました。
梅チャーハン
あっさり食べられる身体に良いチャーハン
このレシピの生い立ち
母親が小さい時から作ってくれている朝食の定番で、いつでも食べられるように自分で作れるように覚えました。
作り方
- 1
梅干しの種を外しておく。
- 2
フライパンに火をかけ、バターとご飯を入れ炒める。
- 3
全体的に炒めたら醤油を回し入れて、引き続き炒める。
- 4
梅干しを入れて、全体的に混ざるように炒める。
- 5
★をお好みで入れる
- 6
おこげができる手前くらいで、火を止めて、しその葉を刻んで入れる。
コツ・ポイント
★はお好みとしているが、ちりめんじゃこは、是非入れて作ってほしいです。
おこげができる手前としていますが、
焦げてないけど焼きが入る位が、すごく美味しいです。
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