ロティサリーチキン削肉☆簡単アレンジ②

クックG4XH2G☆
クックG4XH2G☆ @cook_40409990

チキンに味がついているので、味付けは醤油のみの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
コストコのロティサリーチキンの削ぎ肉の使い回しがしたくて作ってみました。

ロティサリーチキン削肉☆簡単アレンジ②

チキンに味がついているので、味付けは醤油のみの簡単レシピです。
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コストコのロティサリーチキンの削ぎ肉の使い回しがしたくて作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 大さじ2
  2. 2個
  3. ご飯 2〜3膳
  4. チキン 100〜150g
  5. 大根の葉 50g
  6. しめじ 1/3パック
  7. しょう油 小さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき熱したら、卵とご飯をほぼ同時に入れサッと炒める。

  2. 2

    コストコのロティサリーチキンの削ぎ肉、チキンから出た脂、細かくした大根の葉、しめじを入れ炒める。

  3. 3

    しょう油を回し入れ味を整えたら完成!!

    ※味を足す時は、鶏ガラスープの素で

コツ・ポイント

大根の葉は下茹でした後、細かくカットしたものを冷凍保存したものを使用。
長ネギのみじん切りでもOK!

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