アミエビとごま油の香りが食欲をそそります！このレシピの生い立ち余ってた干しアミエビを何かに使えないかと…
下ごしらえ！小松菜は食べやすい大きさに切る。タケノコは縦半分に切り、2〜3ミリ幅でスライス。
フライパンに油をしき充分に温めたら小松菜を炒める。少ししんなりしてきたらタケノコを加える。
塩コショウをし、アミエビを加え軽く炒める。全体に火が通ったら、火を弱め★の調味料を加えよく混ぜる。
仕上げにごま油を加え、お好みでラー油を少々。お皿に盛りつけ仕上げのアミエビを振りかけて出来上がり！
調味料を加えるまでは強火でサッと炒めると食感がいいです！
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