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カキとおネギのクリームスープ
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カキとおネギのクリームスープ-レシピのメイン写真

カキとおネギのクリームスープ

橋元千恵子
橋元千恵子 @cook_40397872

カキとおネギで冬の主役スープ♡
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カキとおネギを使って濃厚スープを作ってみました♡

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カキとおネギのクリームスープ

橋元千恵子
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材料

4人分
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 大豆粉 適量
  • カキ 1パック
  • バター 20g
  • ネギ 1本
  • 白菜 4枚
  • しめじ 1パック
  • 塩 小さじ2
  • コショー 適宜
  • 生クリーム 200cc
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルでニンニクを炒めて取り出す

    • カキとおネギのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    1に大豆をまぶしたカキをバターで両面焼き取り出す

    • カキとおネギのクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    2に斜め切りしたおネギ、白菜、しめじを入れ軽く炒める

  4. 4

    2に水を入れ沸騰したらカキも戻し、塩、コショーを加え10分ほど煮込む

  5. 5

    2に生クリームを入れ弱火でまた沸騰するまで煮込んで完成

    • カキとおネギのクリームスープ作り方5写真

コツ・ポイント

カキは、片栗粉で汚れを落とす処理をしておく

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橋元千恵子
橋元千恵子 @cook_40397872
2021/01/12 12:30に公開
ケトン食を実践し、ガンを克服した経験をいかして健康と美を作るレシピを皆さんにお届けしたいと思っています!どうぞ宜しくお願い致します^ ^ インスタグラムアカウント: chieko_0626 こちらに低糖質なケトン食をたくさんアップしてます!
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このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 シメジ 大豆粉 生クリーム にんにく かき バター

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