ほっこり♡じゃがにんじんの簡単煮
さといもタロー @cook_40306374
じゃがいもとにんじんを砂糖と醤油で煮るだけ。甘くてほくほく♪お弁当のおかずにもなっちゃう煮物はいかがですか？(^^)
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれたじゃがにんじん。
よく台所で祖母と一緒に作った思い出の味です。
食べきれなかったら、つぶしてコロッケにしちゃうのもありですよ！
ぜひお試しください。
ほっこり♡じゃがにんじんの簡単煮
じゃがいもとにんじんを砂糖と醤油で煮るだけ。甘くてほくほく♪お弁当のおかずにもなっちゃう煮物はいかがですか？(^^)
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれたじゃがにんじん。
よく台所で祖母と一緒に作った思い出の味です。
食べきれなかったら、つぶしてコロッケにしちゃうのもありですよ！
ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はじゃがいも（きたあかり）5個とにんじんを1本使いました。
-
- 2
適当な大きさに切ります。
小さ過ぎると煮てる間に溶けちゃうので、ちょっと大きめにカットするのがいいです。 -
- 3
鍋に入れて、水をいれます。
「ひたひた」よりも気持ち少なめに。 -
- 4
蓋をして強火で加熱します。
沸騰したら、お砂糖を入れて2～3分煮て。 -
- 5
アクが出てきたら、掬い取っても、取らなくても。
あとは醤油を加えて、蓋をして中火で10分ほど煮ていきます。 -
- 6
一度冷ますと中まで味が染み込みます。
水分も中に入ってこんな感じに♪ -
- 7
できあがり～
-
- 8
＊ひろみつばちさん
初れぽ、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
あれば緑を添えると彩りよくきれいです。
冷凍のインゲンを最後にポキポキ割って加えるのもいいですよ。
甘さはどうぞお好みで。私はべたべた甘～く作るのが好きです♡
つくれぽ
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