■ショートニング (または バター) と砂糖、黒蜜 (蜂蜜)を混ぜます。
最初は練るようすると混ぜやすい。

■全体が均一に混ざったら、溶き卵を加えてひたすらグルグル混ぜます。
■写真は混ぜ終った状態。

■全体がスムーズな生地になったら、残りの材料を加えてしっかり混ぜます。
■できあがった生地はざくざくな感じです。

■スプーン1杯ずつ、生地を天板に置きます。　適当に置いて大丈夫。

■スプーンを水で濡らします。スプーンの背で天板においた生地を押し潰しながら、形を整えます。

■クッキー2枚の間にマシュマロとチョコレートを挟み、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱し、スモア風にしてみました。