自家製♫ タルタルソース ピクルスなし
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
★人気1位獲得★
★★話題入り感謝です★★
自家製なので安全安心♫
ピクルスなしで酸っぱくない♫
このレシピの生い立ち
海鮮系のフライにはこれ！
自家製♫ タルタルソース ピクルスなし
★人気1位獲得★
★★話題入り感謝です★★
自家製なので安全安心♫
ピクルスなしで酸っぱくない♫
このレシピの生い立ち
海鮮系のフライにはこれ！
作り方
- 1
玉ねぎとゆで卵（固茹で）を準備します。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
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- 3
みじん切りにした玉ねぎを水にさらします。
-
- 4
ざるにあげて押し絞って水気を切ります。
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- 5
キッチンペーパーなどでくるんで、さらに水気を取ります。
-
- 6
ボウルに調味料すべてとゆで卵の黄身だけを入れます。
ゆで卵の白身は刻んでおきます。 -
- 7
ヘラなどで黄身が滑らかになるまでよく混ぜます。
-
- 8
水気を切った玉ねぎと、刻んだ白身を入れて混ぜ合わせます。
-
- 9
全体が混ざったら完成です。
-
- 10
白身魚フライやカキフライ、エビフライなどの海鮮系によく合います♫
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- 11
カキフライに合わせると絶品
【基本のカキフライ】
レシピID: 21509493 -
コツ・ポイント
・あまり酸っぱくない、ピクルスなし、お酢が少なめのレシピです。
・きゅうりや白菜の浅漬け（塩漬け）をみじん切りにして加えてもgood♫
・美味しすぎて絶対足りなくなるので、たっぷり作ってください。
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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