超簡単!餅入りオニオン・スープ

mooyan
mooyan @cook_40308474

お餅とオニオンスープがこんなに相性がいいなんて!チーズを加えたら最高の美味しさ。市販の即席スープでこんなご馳走が!!
このレシピの生い立ち
正月に余った餅の処分を考えた。オニオングラタンスープのバゲットとエメンタール・チーズのかわりに手近にあるもので工夫。これが大成功!
私は地中海料理のブログもやってます。
https://chichukairyori.blogspot.com

超簡単!餅入りオニオン・スープ

お餅とオニオンスープがこんなに相性がいいなんて!チーズを加えたら最高の美味しさ。市販の即席スープでこんなご馳走が!!
このレシピの生い立ち
正月に余った餅の処分を考えた。オニオングラタンスープのバゲットとエメンタール・チーズのかわりに手近にあるもので工夫。これが大成功!
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材料

一人分
  1. 切り餅 1個
  2. 即席オニオンスープ 2袋(12g)
  3. フレッシュ・モッツアレラチーズ 20g

作り方

  1. 1

    市販の即席オニオンスープ2袋を用意。粉末にお湯を注ぐだけのタイプを使用。写真はその一例。

  2. 2

    フレッシュ・モッツアレラ・チーズも用意。チーズは好みのもので構わない。加熱で溶けやすいものを。

  3. 3

    餅をオーブントースターで焼く。焼き上がった餅を深みのある耐熱スープ皿に入れる。なければどんぶりでも。

  4. 4

    即席スープの粉とモッツアレラのかたまりを加える。

  5. 5

    熱湯(90度Cぐらい)を注ぐ。これで出来上がり。餅が焼けてから出来上がりまでたったの2分!

  6. 6

    このままでも美味しいが、アツアツがよければ、電子レンジの温め機能で80度ぐらいに温めてればグラタンスープに変身!

  7. 7

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コツ・ポイント

コツがいらないレシピ。子供さんでも簡単に。レンジで温めるときは吹きこぼれに注意して。マグカップは使用しないで。お好きなチーズで沢山のバリエーションを作って...

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地中海料理、中華料理が中心です。でも美味しいものは何でも作ります。「料理は愛」がモットー。心のこもった手料理はどんなラブ・ソングより愛を伝えてくれます。地中海料理のブログやってます。ぜひアクセスしてください。https://chichukairyori.blogspot.com
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