カレーグラタン

Name: カレーグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レトルトカレー 1人前(200g); 大豆(水煮) 1缶(120g); りんご 1/4個(60g); とろけるチーズ 1枚(20g); 乾燥パセリ 少々

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【マタニティ】カレーにりんごを入れて、甘く仕上げました。大豆、などのたんぱく質たっぷりのメニューに。
このレシピの生い立ち
尼崎市のマタニティセミナーで使用したレシピです。

カレーグラタン

アマメシ（尼崎市） @amameshi

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材料

2人分

レトルトカレー 1人前(200g)
大豆(水煮) 1缶(120g)
りんご 1/4個(60g)
とろけるチーズ 1枚(20g)
乾燥パセリ少々

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作り方

1

りんごは芯を取り除き、皮つきのまますりおろす。
2

耐熱皿に大豆(水煮)と１のりんご、レトルトカレーを入れ、軽く混ぜ合わせる。
3

２の上にとろけるチーズを散らし、ふんわりとラップをかけて電子レンジでとろけるチーズが溶けるまで加熱する(600W約2分)
4

仕上げに乾燥パセリを振りかける。

コツ・ポイント

電子レンジの代わりにオーブントースターで加熱すると、焼き色がついて香ばしくなります。ごはんを入れてドリアに、パスタにかけてソースにしてもおいしいですよ。

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つくれぽ

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2023/06/01 01:28に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

カレーグラタン大豆りんごチーズ

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