粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。

調整豆乳に砂糖を加えて、沸騰直前まで温める。沸騰直前まで温めたら、ふやかしたゼラチンを入れ、よくかき混ぜて煮溶かす。

プリンカップなどの型に入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり。

お好みで、黒蜜、メープルシロップ、フルーツをトッピングしてください。