玉ねぎはみじん切りにしておく。粗目でオッケー。

スパイスをすべて調合しておく。

豚肉には軽く塩こしょうしておく。

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがきつね色になったら、調合しておいたスパイスを加えて更に火にかけ、香りを立たせる。

水を加えて煮立ったら、ケチャップと中濃ソース、はちみつを加えて、豚肉を投入する。

更に煮込んで（10分ぐらい）一度味見をして、微調整する。

最後に軽く水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。すぐに火をとめる。

皿にごはんを盛り付け、コロッケを乗せ、カレーをかけたら完成です。粉パセリをかけて彩りを。