豚こまで♡柔らか豚こま大葉のハンバーグ♫

豚こまで♡柔らか豚こま大葉のハンバーグ♫-レシピのメイン写真

豚こまで♡柔らか豚こま大葉のハンバーグ♫

りくちゃまりん @cook_40419783

豚こまで！肉肉しいのに柔らかジューシー♡大葉が香る和風ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ミンチは無いのに、豚こまは冷凍庫にストックしてある事が大半な我が家。なので、ハンバーグも豚コマで作っちゃいました！！！

豚こまで！肉肉しいのに柔らかジューシー♡大葉が香る和風ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ミンチは無いのに、豚こまは冷凍庫にストックしてある事が大半な我が家。なので、ハンバーグも豚コマで作っちゃいました！！！

もっと読む

豚こまで♡柔らか豚こま大葉のハンバーグ♫

りくちゃまりん @cook_40419783

豚こまで！肉肉しいのに柔らかジューシー♡大葉が香る和風ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ミンチは無いのに、豚こまは冷凍庫にストックしてある事が大半な我が家。なので、ハンバーグも豚コマで作っちゃいました！！！

豚こまで！肉肉しいのに柔らかジューシー♡大葉が香る和風ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ミンチは無いのに、豚こまは冷凍庫にストックしてある事が大半な我が家。なので、ハンバーグも豚コマで作っちゃいました！！！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

豚こま切れ肉 300g
大葉 4枚
片栗粉大さじ2.5
○マヨネーズ小さじ1
○酒大さじ1
○しょうゆ小さじ2
○オイスターソース大さじ1
○砂糖小さじ1
○塩胡椒 3振り
片栗粉（まぶす用）大さじ5
ポン酢 100ml
油小さじ1

レシピを保存

作り方

1
豚こまは2ミリ角に細かく刻む。
2
大葉は微塵切りにする。
3
ボールに1と片栗粉、○の調味料、刻んだ大葉を入れ、粘りが出るまで捏ねる。
4
2を4等分にする。
5
片栗粉をまぶし、冷蔵庫で30分程度冷やす。
6
フライパンに油をしき、中火で片面4分焼く。（蓋をして蒸し焼きで）
7

ポン酢を添えて完成！

コツ・ポイント

3でよく捏ねることで、崩れにくくなります！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りくちゃまりん @cook_40419783

2023/05/27 12:37に公開

ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。

もっと読む

このレシピのキーワード

ハンバーグ大葉片栗粉酒豚こま

似たレシピ

その他のレシピ