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鶏マヨ
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★酒 大1
  • ★塩胡椒 少々
  • 卵白 1個分
  • 片栗粉 大4
  • *マヨネーズ 大4
  • *牛乳 小1
  • *ケチャップ 小1/2
  • *酢 小1/2
  • *砂糖 小1/2
  • *塩 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1.5cm角の棒状に切ったら★を揉み込んで10分程置き、卵白と片栗粉を加えてよく揉み込む。

  2. 2

    フライパンを中火で熱して油をひき、(1)を海老のように巻きながら焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して弱火で蒸し焼きし、最後に蓋をせずに強火でカリッとさせる。

  4. 4

    ボウルに*を混ぜ合わせたら(3)を絡めて完成(^^)

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2023/05/20 00:46に公開
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 酒 卵白 ケチャップ 鶏胸肉

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