アスパラはハカマを取って根本を少しカットしてから、斜め切りにしておく。

きのこ類を食べやすい大きさにカットしておく。

ハムを細切りにカットしておく。バターもカットして準備しておく。

パスタとアスパラを茹でる。レンチンのやつを使いました。表示時間のマイナス2分ぐらい。

フライパンにEVOをひき、火をつけにんにくを温める。

香りが出てきたらきのこ類を炒めて、しんなりしたらハムを加える。

パスタとアスパラが茹で上がったら加える。茹で汁も少し加えておく。大さじ3〜5杯ぐらい。

軽く炒め水分が飛んだら、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。

醤油を加えて更に全体を混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。