レンジで作るブロッコリーの温野菜

Name: レンジで作るブロッコリーの温野菜
Yield: 1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1本; 塩 〜大さじ1程度

みっちちさん @cook_40266613

兵庫県明石市

肉料理の付け合わせ、お弁当に使える一品です。
冷蔵庫で5日ぐらい持ちます。
このレシピの生い立ち
茹でるのも悪くないけど時間がもったいなかったので、レンジに仕事させたかったのです。

レンジで作るブロッコリーの温野菜

みっちちさん @cook_40266613

兵庫県明石市

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材料

1本分

ブロッコリー 1本
塩〜大さじ1程度

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作り方

1

ブロッコリーを切り分けます。
下から上へ、枝を落とす様に切ります。
2
蓋付き陶器にブロッコリーを入れて（蓋ができる程度・詰めすぎNG）、流水でサッと洗って水を捨てます。
3
塩を振って全体を軽く混ぜます。
4

レンジ600Wで
3～4分温めます。
5
タッパーに移して完成です。
冷蔵保存してください。

コツ・ポイント

蓋付き陶器はどんぶりサイズです。
蓋が無かったらラップでもＯＫですが、蓋無しやラップ無しはＮＧです。

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つくれぽ

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みっちちさん @cook_40266613

2023/05/27 05:58に公開

兵庫県明石市

20年ほど前にお惣菜屋さんで調理していた40代既婚男性会社員です。男性でも作れる、初心者でも気兼ねなく取り掛かれるレシピを意識してます。調味料はあえて範囲表記してますが、中心値を基準に誤差として捉えてください。分量に関しては好みの問題もありますので、キッチリ測らなくてもOKです。気軽な気持ちで自分に甘く、お料理を楽しみましょう。twitter:@satoru_japan

このレシピのキーワード

温野菜ブロッコリー

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