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卵なしでパラパラチャーハン!
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卵なしでパラパラチャーハン!-レシピのメイン写真

卵なしでパラパラチャーハン!

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

マヨネーズが炒飯のコクに早変わり!
このレシピの生い立ち
卵の値段が高騰して、買う気が出なくて。。。卵が恋しいです。。。

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卵の値段が高騰して、買う気が出なくて。。。卵が恋しいです。。。

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りくちゃまりん
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材料

2人分
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ご飯 茶碗大盛り2杯
  • ベーコン 好きなだけ
  • ニラ 1/4束
  • レタス お好みで
  • 中華だし 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 麺つゆor醤油 鍋肌半周
  • ラード 5cm
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作り方

  1. 1

    マヨネーズをご飯に混ぜておく。酸っぱい匂いがして、すこぶる不安になりますが大丈夫!

  2. 2

    ベーコンとニラを刻む。(具はレタスなど入れたい物なんでもok)写真はレタスバージョン。

    • 卵なしでパラパラチャーハン!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにラードを敷き、ご飯を炒める。パラパラになってくるよ♪

  4. 4

    パラパラになったら、端にご飯を寄せ、あいた隙間でベーコンとニラを炒める。

  5. 5

    ベーコンとニラが炒まったら、ご飯と混ぜて炒め、中華だし、塩胡椒で味をつける。

  6. 6

    麺つゆもしくは醤油を鍋肌に半周くらい回し入れ、さらに炒める。均等にまざったら完成!

    • 卵なしでパラパラチャーハン!作り方6写真

コツ・ポイント

先にマヨネーズをご飯に混ぜておく事でパラパラになります。

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りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783
2023/05/16 06:06に公開
ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ レタス ベーコン ご飯

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