夏にサッパリ濃厚、山形のだし卵かけご飯
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
夏といえば”山形のだし”これだけでご飯が進みます。さらに今回は、ここに卵黄を入れて、山形のだし卵かけご飯にしました。
このレシピの生い立ち
お友達に、山形のだしをおすそ分けしてて、”卵も入れて食べると美味しいよね”と言われたので、アレンジしてみました。
夏にサッパリ濃厚、山形のだし卵かけご飯
夏といえば”山形のだし”これだけでご飯が進みます。さらに今回は、ここに卵黄を入れて、山形のだし卵かけご飯にしました。
このレシピの生い立ち
お友達に、山形のだしをおすそ分けしてて、”卵も入れて食べると美味しいよね”と言われたので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
茶碗にご飯をよそり、山形のだしをたっぷりかけます。
-
- 2
真ん中に、卵黄を落とします。
-
- 3
卵黄に楊枝などで穴を開けて、卵かけご飯用のだししょう油をかけて、完成です。
-
- 4
レシピID:19507427
暑い日にサッパリと、山形のだし！
を使いました。
柚子胡椒を入れても美味しいです。 -
コツ・ポイント
※山形のだしは、常備しておきましょう。
※卵は、全卵がお好きな方は、卵黄だけでなく、全卵を使用てください。
※山形のだし、だししょう油は、お好みで調整して下さい。
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サリー1号さん
その他のレシピ
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