バターでコク旨、おかか卵かけご飯

Name: バターでコク旨、おかか卵かけご飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1人分(150g程度); バター 小さじ1(5g程度); かつお節 1/2～1袋(3～5g); 卵黄 1個分; だし醤油(卵かけご飯用) 適量

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

ご飯に卵のTGK、卵かけご飯。バターでコクと旨味。そしてかつお節、おかかをたっぷりかけた、おかか卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
何かテレビで、本当に美味しいかつお節を使ったおかかご飯をやっていたので、家にある安いパックのかつお節を使って、アレンジして作ってみました。

バターでコク旨、おかか卵かけご飯

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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材料

1人分

ご飯 1人分(150g程度)
バター小さじ1(5g程度)
かつお節 1/2～1袋(3～5g)
卵黄 1個分
だし醤油(卵かけご飯用) 適量

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作り方

1
熱々のご飯を茶碗によそり、中央を凹ませ、バターを入れます。
2
かつお節をたっぷりかけて、真ん中に卵黄を落とします。
3
黄身に楊枝で何ヶ所か穴を開けて、卵かけご飯用のだし醤油を、黄身、かつお節の上に回しかけて、完成です。

コツ・ポイント

※バターを入れるのがポイントです。コクが出て旨いです。
※だし醤油は、お好みで調整してください。

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2023/05/10 07:45に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

このレシピのキーワード

卵かけご飯かつお節バターご飯卵黄

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