干し貝柱と春雨のスープ
とあるアプリを見ながら作りました
このレシピの生い立ち
スープ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21515319
とあるアプリを見ながら作りました
このレシピの生い立ち
スープ
とあるアプリを見ながら作りました
このレシピの生い立ち
スープ
チンゲン菜は根元を切り落とし3㎝幅に切ります
鶏ササミは5㎜幅のそぎ切りにします
鍋に熱湯干し貝柱を入れて蓋をし30分程置きます
料理酒を加え中火でひと煮立ちしたら②春雨を加え煮込みます
水を加え中火でひと煮立ちしたら②春雨を加え煮込みます
鶏ササミに火が通り春雨が柔らかくなったら①鶏ガラ、粗挽き胡椒、塩を加え味を調え火から下ろします
器に盛り付けて完成
その他のレシピ
