とうがんとプチトマトのサッパリスープ
健康王子 @cook_40197249
冬瓜とトマトのサッパリスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトの酸みが効いたスープを作ってみたくなって挑戦しました。
とうがんとプチトマトのサッパリスープ
冬瓜とトマトのサッパリスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトの酸みが効いたスープを作ってみたくなって挑戦しました。
作り方
- 1
冬瓜は種を取り、３cm巾程に切り皮をむき、食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り半分に切る。
-
- 2
鍋に水を張り、沸騰させながら、鶏がらスープの素、醤油を加え、冬瓜、プチトマトを入れ５分程煮込む。
-
- 3
塩、胡椒で味を整えて、シナモンを振って完成。
-
- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ほんの少しだけシナモンを振り入れ、サッパリスープに仕上げました。
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