ヘルシー!クレソンと納豆のマフィンサンド

トラ☆ロック
トラ☆ロック @cook_40165591

クレソンと納豆の意外な組み合わせに、フレッシュオリーブオイルとレモンで爽やかな和洋折衷なサンドの出来あがり。
このレシピの生い立ち
「ご飯に納豆のベストマッチを超え、尚かつ器洗いが簡単に納豆が食べれないか…?」の、いつものグウタラな考えからあみだした?簡単サンド。イングリッシュマフィンなら、全く納豆もはみ出さず、手さえ汚れません。是非新しい納豆レシピのひとつに。

ヘルシー!クレソンと納豆のマフィンサンド

クレソンと納豆の意外な組み合わせに、フレッシュオリーブオイルとレモンで爽やかな和洋折衷なサンドの出来あがり。
このレシピの生い立ち
「ご飯に納豆のベストマッチを超え、尚かつ器洗いが簡単に納豆が食べれないか…?」の、いつものグウタラな考えからあみだした?簡単サンド。イングリッシュマフィンなら、全く納豆もはみ出さず、手さえ汚れません。是非新しい納豆レシピのひとつに。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. クレソン 1束
  3. 全粒粉入りイングリッシュマフィン 1個
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. レモン 少々

作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを半分に割り、オーブントースターで両面に軽く焼き目をつけます。

  2. 2

    市販のお好きな納豆1パックに、付属の調味料をいれ、よくまぜます。

  3. 3

    イングリッシュマフィン→クレソン→納豆→クレソンの順で重ねます。

  4. 4

    クレソンの上からオリーブオイル、レモン汁をかけます。

  5. 5

    イングリッシュマフィンで蓋をして、出来上がり!
    #納豆アレンジ

コツ・ポイント

お好きな味の納豆パックはしっかりかき混ぜて。
クレソンの香りと味わいに、納豆の意外な組み合わせがなかなかオツです!マフィンにマヨネーズやバターは勿論あうのですが、ここは我慢。ヘルシーにフレッシュなオリーブオイルとレモンでいきましょ。

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ダシを丁寧にとることの大切さに気づいてから、お料理をつくることが楽しく大好きになりました!一年を通してコンテナ野菜菜園満喫中。トラ☆でもできる簡単なお料理記録です。
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