葉わさびのほろほろとした苦みが
小海老の甘さと香ばしさとよく合って
とってもおいしいの。
薄衣がさっくり揚がるコツ。
このレシピの生い立ち
山で自生している葉わさびを採ってきたのでかき揚げを作ってみました。