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照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当
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照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当-レシピのメイン写真

照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

てりてりに焼けた、こんがり照り焼きチキンサンド!ふわっふわな卵サンド!パンも少しトーストすればサクサクふんわり食感☆
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材料

2人分
  • ・食パン(6枚切り) 1袋
  • 「照り焼きチキン」
  • ・鶏もも肉 1/3枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★すし酢 小さじ2
  • ★顆粒ほんだし ひとつまみ
  • ・マスタードマヨネーズ 大さじ2強
  • ↑マヨネーズとマスタード 大さじ1づつ
  • 「ふわふわ卵サンド」
  • ・卵 3個
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ・辛子マヨネーズ 大さじ2くらい
  • ↑辛子(小さじ1.5)マヨネーズ(大さじ1.5)
  • ・ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    サンドイッチの具「照り焼きチキン」
    鶏もも肉を★に30分ほど漬けおきます

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方1写真
  2. 2

    フライパンか、魚焼きグリルの弱火でじっくり両面こんがり焼きます

    鶏肉に火が通ったら取り出し、残ったタレを煮詰めます

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方2写真
  3. 3

    タレにトロミがついたら、火を止め鶏肉を戻し入れよく絡めれば完成!
    マヨネーズ、レタスを挟みます

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方3写真
  4. 4

    サンドイッチの具「ふわふわ卵サンド」
    玉子3個に、☆を入れよく混ぜます。

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方4写真
  5. 5

    卵焼きフライパンをよく熱し、卵液を流し入れたら、よーーくっっ混ぜます。ふわっふわに仕上げます

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルに取り出し、形を整え、荒熱が冷めるまで包む。
    冷めたら、辛子マヨネーズ、ケチャップ、レタスで挟みます

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方6写真
  7. 7

    パンは、トーストしてもしなくてもOK
    挟んだら、ぴちぴちにラップで包み、少し馴染ませると切りやすいです

    • 照り焼きサンド&ふわふわ卵焼きサンド弁当作り方7写真

コツ・ポイント

・具材によって、ソースを変える

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/05/16 06:04に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

サンド 卵焼き 照り焼き 鶏もも肉 マスタード 牛乳 卵 酒 食パン ケチャップ

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