豚バラ肉は細かく切っておく。
(余ったお肉を利用してます。この日は豚バラ肉でした^ ^)
玉ねぎはみじん切り。

鍋に小さじ2(分量外)ほどの油を入れ、にんにくと生姜のすりおろしを入れて軽く炒め香りがしてきたら❶をいれて炒める。

肉に火が通ったら大豆を加えて軽く混ぜ合わせ★を入れる。

蓋をして中火で10分〜15分ほど煮る。

菜箸でかき混ぜてみて鍋の底が見えるくらい煮詰まったら☆をお好みで加え味を見て調味料を足す。

冷蔵庫で4日。冷凍保存も可なので作り置きにも♪