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生おからスコーン【卵不使用】
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生おからスコーン【卵不使用】-レシピのメイン写真

生おからスコーン【卵不使用】

クックM5LVKL☆
クックM5LVKL☆ @cook_40261974

外はサクッと中はふわっと好きな感じのスコーンにできました!思い立って有塩バターで作ったら流石に塩気強めでした。
このレシピの生い立ち
スコーンブーム中。生おからを使っても美味しいのでは?と、卵アレルギー持ちの子ども達と食べられるおやつを作りたくて。

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生おからスコーン【卵不使用】

クックM5LVKL☆
クックM5LVKL☆ @cook_40261974

外はサクッと中はふわっと好きな感じのスコーンにできました!思い立って有塩バターで作ったら流石に塩気強めでした。
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スコーンブーム中。生おからを使っても美味しいのでは?と、卵アレルギー持ちの子ども達と食べられるおやつを作りたくて。

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材料

  • ◯生おから 200g
  • ◯小麦粉 180g
  • ◯甜菜糖 80g
  • ◯バター 80g
  • ◯ベーキングパウダー 16g
  • プルーン 10粒
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作り方

  1. 1

    バターを、1.5cm角くらいに刻んでおく。私は、バターナイフで取りながら、刻みながら入れました。

  2. 2

    オーブンを180℃20分予熱スタート。

  3. 3

    ◯を全てボールに入れスケッパーで、切るように混ぜる。

  4. 4

    全体が均一に混ざったら(ポロポロでOK)、好きな具材(今回はプルーン)を入れ、ひとまとまりにする。

  5. 5

    3cmの厚さで丸く広げ、ケーキを切るように8等分に切る。

  6. 6

    180℃のオーブンで20分焼く。

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クックM5LVKL☆
クックM5LVKL☆ @cook_40261974
2023/05/24 13:22に公開

このレシピのキーワード

スコーン 生おから バター 小麦粉 プルーン

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