棒で叩いて潰します。
ズボラな私は山芋が入ってた袋を洗って、そこに山芋を入れ叩きます

ストレス発散終了。
やり過ぎてビニール袋破けてしまいました。

キャベツは2cm角位に切ります。今回春キャベツなので芯も使用します。

山芋、キャベツ、卵、他の調味料、お好みで生姜をボールに入れます。
賞味期限ギリギリの豚コマがあったので入れてます。

よ〜く混ぜて、油をしいたフライパンを弱中火にかけ、⑤を流し込みます。キャベツの甘みを引き出す為、じっくり焼きます

焼けたら、マヨネーズ、ソース、鰹節、青海苔をのせて完成です。