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豚生姜焼き

ray4221
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豚生姜焼き

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材料

1~2人分
  1. 豚肉(ロース薄切orバラこま切) 100~200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●料理酒 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●すりおろし生姜 約2~3cm
  8. ●すりおろしにんにく お好み量
  9. 小麦粉(豚ロースの場合) 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースの場合は小麦粉をまぶす

  2. 2

    ●の調味料を混ぜる

  3. 3

    玉ねぎを切る

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなるまで炒める

  5. 5

    玉ねぎを取り出し、肉を焼く

  6. 6

    肉に火が入ったら●の調味料と玉ねぎを全部入れる

  7. 7

    ふつふつしてきて、水分が少なくなったら完成

コツ・ポイント

焦げるので強火にはしないこと
調味料の量は目安ですのでお好みの濃さに合わせて下さい

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