卵に豆腐入りオムライス
卵にかさ増し、オムライスのトッピングにのっけます。
このレシピの生い立ち
とても、美味しいです。ぜひ、作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで具材を炒めて、ご飯も炒めます。
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- 2
豆腐は、水切りしておく方がおすすめ。しなくてもok.
卵と均一に溶いておきます。塩味ひとつまみして。 - 3
フライパンにオイルを入れて、流し込みます。周りがと固まりだしたら、裏返します。ここで割れることが多い。
- 4
適当に裏返して両面火を通してご飯にトッピングします。この時、水切りしてないと汁が出てきます。
- 5
汁はご飯にかけないほうが美味しいです。
- 6
卵2個と豆腐1パックで作った場合。
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- 7
レンチン薄焼き卵みたいに卵と豆腐を混ぜたのを皿にラップを張って流して1分30秒して、しばらく置くと作れました。
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- 8
厚切りトンカツに流しても。
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- 9
豆腐の代わりに納豆と合わせても、見た目は、もう一つですがとても、美味しいです。
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コツ・ポイント
お好みで、ケチャップ味にして。
卵の上にも、ケチャップも。
ホワイトソース、お好みソースなど。
豆腐は、お好みの量でもできます。
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