粉末ココアで☆チョコ味ナッティケーキ
すーじーりん @cook_40188661
ナッツたっぷりのナッティケーキのチョコ風味バージョン^^
粉末ココアを使うので湯せんの手間なし♪
このレシピの生い立ち
ナッティケーキ(レシピID21087117)をもっと簡単に作れないかと思って。小麦粉を省いてトルタカプレーゼのように作ることを思いつき、粉末ココアを使いチョコ風味で作ってみました。
粉末ココアで☆チョコ味ナッティケーキ
ナッツたっぷりのナッティケーキのチョコ風味バージョン^^
粉末ココアを使うので湯せんの手間なし♪
このレシピの生い立ち
ナッティケーキ(レシピID21087117)をもっと簡単に作れないかと思って。小麦粉を省いてトルタカプレーゼのように作ることを思いつき、粉末ココアを使いチョコ風味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツをポリ袋に入れ麺棒で叩いて砕く。完全に粉々にしなくてもOK。
-
- 2
1をフライパンで炒る。弱めの中火で、香りが立って少し焦げ目がつくくらいになったら火を止め、粗熱を取る。
-
- 3
2をボールに入れて粉末ココアと塩、砂糖を混ぜる。さらに溶いた卵を3回くらいに分けて混ぜ合わせる。
-
- 4
3を、アルミホイルを敷いた耐熱容器(ここでは直径約14cmのものを使用)に入れ、180℃に加熱したオーブンへ。
- 5
40分加熱後、容器から外して冷ます。
-
- 6
1日冷蔵庫で冷やすと味がなじんでさらにおいしい♪
コツ・ポイント
☆砂糖の量はお好みにより加減してください。
☆ナッツは胡桃やカシューナッツ、アーモンドといった柔らかいものを使ってください。
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