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＊楽早！甘くない！牛肉と豆腐の塩煮＊
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＊楽早！甘くない！牛肉と豆腐の塩煮＊-レシピのメイン写真

＊楽早！甘くない！牛肉と豆腐の塩煮＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

夏でも食べれる塩味のさっぱりした煮物です＾＾
このレシピの生い立ち
暑くなると煮物は作りたくなくなるかも知れませんが、調味料を入れて煮るだけ（放ったらかし）で出来上がるので私はわりと好きです＾＾塩味でさっぱりしてるとなお食べやすい♩

夏でも食べれる塩味のさっぱりした煮物です＾＾
このレシピの生い立ち
暑くなると煮物は作りたくなくなるかも知れませんが、調味料を入れて煮るだけ（放ったらかし）で出来上がるので私はわりと好きです＾＾塩味でさっぱりしてるとなお食べやすい♩

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＊楽早！甘くない！牛肉と豆腐の塩煮＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

夏でも食べれる塩味のさっぱりした煮物です＾＾
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暑くなると煮物は作りたくなくなるかも知れませんが、調味料を入れて煮るだけ（放ったらかし）で出来上がるので私はわりと好きです＾＾塩味でさっぱりしてるとなお食べやすい♩

夏でも食べれる塩味のさっぱりした煮物です＾＾
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材料

4人分
  • 牛バラ切り落とし 350g
  • 絹豆腐 1丁
  • ニラ 1束
  • ●出汁 300cc
  • ●酒 50cc
  • ●塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は16等分に、ニラは5cm幅に切る
    フライパンに●を入れて中火にかける。沸騰したら牛肉を加え菜箸でほぐす

  2. 2

    再び沸いてきたら灰汁を取り、豆腐を加える

  3. 3

    最後にニラを加えてひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

∨ 絹豆腐を使ってますが木綿豆腐でも◎

∨ ニラの代わりにネギでも◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2023/05/31 11:23に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ 酒 絹ごし豆腐 牛バラ肉

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