照り焼き♡BIGごぼうつくね
よつばのキッチン @cook_40323116
ごぼうのシャキシャキ食感が鶏つくねに良く合う！甘辛い照り焼きダレがよく絡む。ボリューミー冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
お母さん用。
大好評で嬉しかった！！！
照り焼き♡BIGごぼうつくね
ごぼうのシャキシャキ食感が鶏つくねに良く合う！甘辛い照り焼きダレがよく絡む。ボリューミー冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
お母さん用。
大好評で嬉しかった！！！
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそいで荒みじん切り→水につけアク抜き。たまねぎはみじん切り。鶏胸肉は皮をはいで包丁で叩いてミンチにする。
- 2
ボウルに①、酒、片栗粉、マヨネーズを加えてよくこね混ぜる。
4等分に丸める。 - 3
フライパンにごま油を敷き、片面に焼き色が着いたらひっくり返して蓋をし、中までしっかり加熱する。
- 4
合わせ調味料Aを加え、片栗粉でとろみをつけ、よく絡めたら完成！！
コツ・ポイント
愛情込めて作ること！
鶏胸肉でヘルシー＆節約に♡
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