梅がうめぇ♪ワラビと新玉ねぎのポン酢和え
ただの主婦のんのん @cook_40419769
ワラビと新玉ねぎが梅と出会ってしまいました。ひと口食べたら最後。食べ切るまでとまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたくて作りました♪
ほんとに美味しいから作ってみてねー！
梅がうめぇ♪ワラビと新玉ねぎのポン酢和え
ワラビと新玉ねぎが梅と出会ってしまいました。ひと口食べたら最後。食べ切るまでとまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたくて作りました♪
ほんとに美味しいから作ってみてねー！
作り方
- 1
お湯を沸かす。
沸いたら塩大さじ1加える。 -
- 2
新玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
-
- 3
アク抜きをしたワラビは根本のかたい所と、先のぼんぼこを切り落とし
食べやすい大きさに切る。 -
- 4
梅干しはタネを取って包丁でたたく。
-
- 5
ワラビをさっと茹でる。2分くらいでOK！
-
- 6
茹で上がったらザルにあげ流水で冷やす。
-
- 7
ボウルに先ほどたたいた梅干しと、オリーブオイル、ポン酢を入れる。
-
- 8
ワラビと新玉ねぎを和える。
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- 9
かつお節をちらして召し上がれー♪
-
コツ・ポイント
ワラビは食感を残したいのでサッと茹でるだけでOKです！
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