作り方
- 1
鶏むね、塩、酒、片栗粉、(生姜）、ポリ袋入れて揉む、オクラ入れて軽く揉む
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- 2
沸騰させた水を弱火にして、大きいスプーンで一口台で入れる
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- 3
3分くらい茹でて、紫蘇かけて、ポン酢つけて食べる
- 4
茹で汁でえのき食べてもいいし、スープとしても美味しい
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- 5
豆腐入れて、これうまつゆで食べても美味しい
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