せこ蟹飯 冬のご馳走

1cchie @cook_40297105
セコガニ(ズワイガニのメス)を使ったカニ飯です。
卵のプチプチがごはんに混ざりあって、贅沢な美味しさです。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21530087 のセコガニを使って、残りをカニ飯にしてみました。
せこ蟹飯 冬のご馳走
セコガニ(ズワイガニのメス)を使ったカニ飯です。
卵のプチプチがごはんに混ざりあって、贅沢な美味しさです。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21530087 のセコガニを使って、残りをカニ飯にしてみました。
作り方
- 1
レシピID:21530087 を参考にカニの身、カニ味噌、内子、外子を取り出します。
- 2
ごはんにカニの足身と外子の半分を残してすべて混ぜ込む。
- 3
白だしと醤油をかけて混ぜる。
- 4
器に盛り付け、蟹の甲羅とハサミを飾り付け、カニの足の身、外子の半分をのせる。
コツ・ポイント
レシピID:21530087 を参考にして、せこ蟹を余すとこなく楽しんでください。
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