ちょっとしたコツ【ガーリックシュリンプ】
CoozyLife @cook_40237865
コレを試すだけでいつもの料理がガラッと印象が変わるハズ！？
家で気軽に出来るレシピ♪
このレシピの生い立ち
家族からいつもリクエストが来る【ガーリックシュリンプ】を簡単に美味しく作れるレシピにしてみました^o^
ちょっとしたコツ【ガーリックシュリンプ】
コレを試すだけでいつもの料理がガラッと印象が変わるハズ！？
家で気軽に出来るレシピ♪
このレシピの生い立ち
家族からいつもリクエストが来る【ガーリックシュリンプ】を簡単に美味しく作れるレシピにしてみました^o^
アプリでひらく作り方
- 1
余計な手間を省いた方法で今回は進めていきます。
まずは海老を剥き身にして、背ワタを抜きましょう。 - 2
※汚れをよく取る場合は片栗粉をまぶしてよく混ぜると細かな汚れが粉に吸着してgood! その後はよく水洗いをしましょう。
- 3
水気を取った海老に下味程度の塩をまぶし、片栗粉を混ぜ合わせます。これが衣のようになり後で効いてきます！
- 4
フライパンに油を入れ、ニンニクをお好みの量入れて香りが出るまで炒めます。香りが立ったら海老を投入して火を通します。
- 5
味見をして、味が足りなければ塩で加減して完成です(o^^o)
辛いのが好きな人は唐辛子を追加しても◎ - 6
※殻付きの海老を使う場合↓
殻のまま炒めても良いが、殻を剥く場合はその殻を先に炒めて油に香りを移してから取り除くとより◎ - 7
【こーじーライフ】として料理動画をコツコツとYouTubeで作っているので応援してもらえると『嬉しい』です！
コツ・ポイント
☆海老に粉をまぶす事により、味が染みて食べた時に2倍美味しくなるよ(o^^o)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21525752
