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牡蠣のオイル漬け
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牡蠣のオイル漬け-レシピのメイン写真

牡蠣のオイル漬け

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

お家で簡単！
作り置き
おつまみに、サラダのトッピングに重宝します♪

このレシピの生い立ち
カルディの牡蠣のオイル漬けが大好き♪
でも、買いに行けないし（カルディは遠いのです）
自分で作ってみました（＾＾）
お家で作ると経済的ね。

ごま油でも美味しいかも。

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お家で作ると経済的ね。

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材料

  • 牡蠣 お好きなだけ
  • オリーブオイル ヒタヒタになる量
  • ニンニク １～２片
  • お醤油 大1～2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水で洗って水気を拭いておきます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンに薄～くオリーブオイルを敷いて牡蠣を並べ強火にかけます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたら中火にして水分を飛ばすようにして牡蠣に火を通します。５～６分位

    • 牡蠣のオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、お醤油を回しかけます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方4写真
  5. 5

    保存容器に移して
    ニンニクとオリーブオイルを入れて出来上がり！

    • 牡蠣のオイル漬け作り方5写真
  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で保存します。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばし、火を通すことね。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2021/01/22 06:34に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

牡蠣 にんにく

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