弱火調理!超簡単豚キムチ

あるるさん @cook_40299307
タレでほぐしながら炒めるから力も要らない!卵を固めてから混ぜるから辛味も損なわない!弱火つけっぱなしだから失敗しない!
このレシピの生い立ち
あり物で一番簡単に出来る豚キムチを作りました。メモ代わりです。
弱火調理!超簡単豚キムチ
タレでほぐしながら炒めるから力も要らない!卵を固めてから混ぜるから辛味も損なわない!弱火つけっぱなしだから失敗しない!
このレシピの生い立ち
あり物で一番簡単に出来る豚キムチを作りました。メモ代わりです。
作り方
- 1
豚肉は必要であれば食べやすいサイズにカットしておく
- 2
豚肉を全てフライパンに入れ、全体にかかるように(間をあけて網目状に適当にかける感じ)焼肉のタレをかける
- 3
タレで豚肉をほぐしながら、全体に火が通るまで弱火で炒める
- 4
火が通ったら、だいたい豚肉の上半分を覆うくらいのキムチを投入して炒めながら混ぜ合わせる
- 5
まんべんなく混ざったらごま油を薄くひと回し程かけて馴染ませる
- 6
肉たちをフライパンの手前半分に寄せ、溶いた卵を空いているスペースで軽く固まるまで炒る(鍋手前を持ち上げ傾けるイメージ)
- 7
卵がほろほろになったら、全体を混ぜ合わせて炒め、火を止めて完成です!
コツ・ポイント
テフロン加工でない鍋の場合は軽くサラダ油をひいてください。肉はパックの上でハサミで切ると楽チンです!丼物にも!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21525818



