健康黒ごま黒豆あん

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

甘い黒豆に胡麻が優しく香る、簡単にできて健康にも良い餡です。
このレシピの生い立ち
体に良さそうな餡を作ろうと思って。

健康黒ごま黒豆あん

甘い黒豆に胡麻が優しく香る、簡単にできて健康にも良い餡です。
このレシピの生い立ち
体に良さそうな餡を作ろうと思って。

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材料

  1. 三温糖 大さじ2
  2. 黒豆 100g
  3. 50cc
  4. 黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    黒ゴマ以外をフードプロセッサーで滑らかにする

  2. 2

    ①を小鍋に移し、黒ゴマを加えてお好みの硬さまでヘラで混ぜながら煮詰める

  3. 3

    黒ゴマ黒豆あんを挟んだどら焼き

コツ・ポイント

煮詰める時は弱火でゆっくりと。

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カフェRosie
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お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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