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食パンとパウンド型でクロックケーク風
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食パンとパウンド型でクロックケーク風-レシピのメイン写真

食パンとパウンド型でクロックケーク風

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820

オシャレなクロックケークをさらにオシャレに!?ふわふわに!?お子様の朝食にも栄養満点♡大人なブランチにもgood♡

このレシピの生い立ち
mikko6さんの「パウンド型で*チョコフレンチトースト*」(レシピID:21489251)を作らせていただき、パンがふわ②で甘くないフレンチトーストでも美味しそう♪と思ったことがきっかけです!
mikko6さん、いつもありがとうございます♡

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食パンとパウンド型でクロックケーク風

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820

オシャレなクロックケークをさらにオシャレに!?ふわふわに!?お子様の朝食にも栄養満点♡大人なブランチにもgood♡

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材料

15×6cmのパウンド型1本分
  • 食パン 2枚〜3枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 150cc
  • 塩 少々〜ひとつまみ
  • 厚切りベーコン 60g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参(小) 1/3本
  • コンソメ顆粒 1〜2つまみ
  • インゲン 10本
  • ブロッコリー 100g
  • コーン缶 スプーン3杯程度
  • とろけるチーズ 3つまみ×2
  • その他 トマト、アボカド、クリームチーズ、ほうれん草、アスパラ、ジャガイモ、カボチャ…など 適量
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作り方

  1. 1

    食パンを一口大に切る。
    (今回は36等分)

  2. 2

    ボウルで卵をとき、そこに牛乳、塩を入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ②の卵液に①で切った食パンを浸す。

  4. 4

    具材に火を通し、下味をつける。(火を通しておきたいものだけで良い)→

  5. 5

    →今回は…
    フライパンに少量の油(分量外)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじんをコンソメ顆粒ひとつまみで炒める。

  6. 6

    ブロッコリーとインゲンは冷凍を活用。
    電子レンジでチン。(完全に柔らかくなっていなくても大丈夫!)→

  7. 7

    →お好みで、温かいうちにコンソメ顆粒ひとつまみをまぶす。(チーズの塩分もあるので、なくても○)

  8. 8

    パウンド型の底に、卵液に浸したパンのうち1/2を入れる。

  9. 9

    パンの上に⑤の半分の具材を入れ、さらにインゲンを全量入れる。
    (※写真はインゲンを入れる前)

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方9写真
  10. 10

    チーズを2つまみ〜3つまみ入れる。

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方10写真
  11. 11

    その上から残りのパンを入れる。

  12. 12

    さらに⑤の具材の残りを入れる。

  13. 13

    ⑤の具材のでこぼこの隙間にブロッコリーを差し込む。

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方13写真
  14. 14

    上から全体にコーン→チーズの順にかける。

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方14写真
  15. 15

    190℃で余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方15写真
  16. 16

    熱々が美味しいですが、カットは冷めてからの方がキレイです!(冷めてしまったら軽くチンしました。)

    • 食パンとパウンド型でクロックケーク風作り方16写真

コツ・ポイント

パンを押し潰さないように、具材はそっと入れてください。隙間にも丁寧に入れられると◎
具材はあくまでも一例です。お好きなものをお好きなだけ(適量)入れてください!
でも、具が少ない方がパンはふわふわです…私は欲張り過ぎています…

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SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820
2021/01/21 15:33に公開
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)4月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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このレシピのキーワード

食パン トマト いんげん かぼちゃ にんじん アスパラ アボカド コーン缶 じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー クリームチーズ 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ 厚切りベーコン

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